КОГДА ДРУГИЕ МЕТОДЫ НЕ РАБОТАЮТ

Девчонки постоянно меня спрашивают «так что же лучше выбрать для перекусов…»

Напомню, перекусы- это те пару небольших приема пищи (второй завтрак и полдник) между основными приемами (завтрак, обед и ужин) или когда «очень хочется кушать, а обед еще через пару часов».

Рассказываю для обычного ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ (без целей похудеть или набрать мышечную массу или поправиться!)

Во 2й завтрак лучше всегда выбирать фрукты и орехи, добавляя белок и/или немного медленных углеводов или не добавляя (зависит от активности дня и тренировочного процесса).

Организм всегда скажет «спасибо» за лишнюю «фруктину»! ? Фрукты лучше есть «живьем»! Не цидить сок! Так как делая сок, Вы убираете из фруктов клетчатку (самое ценное) и оставляете быстрые сахара, которые в избытке превращаются в жир! Вариант «получше» — это СМУЗИ, но при этом опять Вы облегчаете «загон» быстрого сахара в кровь! Так как организму меньше работы для переваривания и усвоения смузи!

Так что отдавайте предпочтение целым фруктам и фруктовым салатам! Клетчатка фруктов в этом случае задерживает высвобождение  сахаров фруктов, это происходит гораздо медленнее, нет резкого подъёма сахара крови! Инсулин «работает» спокойно, не эксцентрично ))), жир не образуется!

А вот как раз таки если Вы перекусили ПЕЧЕНЮШКОЙ или БАТОНЧИКОМ МЮСЛИ , резко повысили сахар крови, то господин ИНСУЛИН (как говорила одна пожилая профессор в универе :)) начинает вырабатываться в большом количестве и  начинается активный синтез ЖИРКА ДЛЯ БОЧКА! ))

По поводу добавить БЕЛОК… это может быть несладкие! творог или йогурты, молоко, ряженка, кефир, нежирная сметана… А если же у вас впереди тренировка (через 1-1.5 часа) — ОБЯЗАТЕЛЬНО добавьте медленных углеводов (каши,несладкие! мюсли,кусок черного или цельнозернового хлеба, хлебцы). Также во 2й завтрак я всегда рекомендую к фруктам добавлять орехи.

В полдник ОСНОВУ лучше делать УГЛЕВОДНО-БЕЛКОВУЮ.  И по желанию можно добавлять опять же орехи, фрукты (сухофрукты). В полднике, как вы видите немного другая «иерархия» продуктов, я распределяю именно так худеющим и не только, для того, чтобы человек не переедал поздно вечером, поскольку, лишив себя ДОСТАТОЧНОЙ энергии днем, он ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЕСТ ее вечером! А к вечеру, если хотите снизить вес — как раз таки нужно СНИЖАТЬ количество медленных углеводов (НО НЕ ИСКЛЮЧАТЬ!!!).

Итого примерные перекусы:

2й ЗАВТРАК : фрукты, сухофрукты, фруктовые салаты, можно (и даже нужно добавить орехов), можно с добавлением белка (указано выше) и/или небольшого количества медленных углеводов.

ПОЛДНИК:  мюсли+молоко или йогурт,  ржаной или цельнозерновой хлеб+яйцо, хлебцы+творог с зеленью и т..д.                                                                                                                                           

Можно эти же ингридиенты, например, запекать! Отличный вариант- всевозможные творожные запеканки или блины с овсяными хлопьями творогом и яблоком, жареные без масла и т.д. 

За орешки организм всегда скажет также спасибо! Здесь много витаминов,минералов и что самое главное — ненасыщенных жирных кислот! НО! Рекомендую только ДОБАВЛЯТЬ в перекусы или основные приемы пищи! А НЕ СОСТАВЛЯТЬ целиком перекус одними орешками!!

Первое- сложно остановится!!!  )))  а орешки ооочень калорийные! В среднем 100г — 600 ккал!!! (как целый обед)

Второе — не дадут вам медленных углеводов! для запаса НУЖНОЙ энергией до основного приема пищи! Особенно перед тренировками!

Третье- они очень жирные! Вы легко сможете «перебрать» суточную дозу ЖИРОВ только благодаря одним орешкам!

ПИТАЙТЕСЬ ЗДОРОВО И БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ!

Автор: врач-диетолог, Катерина Емельяна.

Статья защищена законом об авторских правах.

При использовании и перепечатке материала ,

активная ссылка на сайт автора www.dr-emeljana.ru  ОБЯЗАТЕЛЬНА!