fbpx

Daily Archives

7 Articles

Блог/"Проделки маркетологов"

Льняное масло

Posted by Katsiaryna Emeljana on
Льняное масло

Льняное масло

Все больше продуманных маркетологов жмут на «оздоровление»! 😁 Мол «Покупайте «волшебное» льняное масло и заливайте салаты!»🕺

Но и здесь не без «подводных камней»?.. 😉👇
Буду сейчас «бомбить»! )))

Итак, СЕМЯ ЛЬНА — это действительно ПОТРЯСАЮЩИЙ продукт с богатейшим по полезностям составом!

Здесь свыше 60% альфа-линоленовой кислоты (одна из омега-3), которая в организме человека превращается в эйкозопентаеновую и докозогексаеновую кислоты (незаменимые для нашего жизнеобеспечения омега-3)! Но только ЧАСТИЧНО! Омега-3 из растений в принципе достаточно ОГРАНИЧЕНЫ!

Здесь около 20% омега-6 линолевой кислоты.
И не менее 10% олеиновой кислоты (омега-9), которая в принципе сама по себе «волшебная» для человека! 😁
Здесь куча витаминов и минералов, фитостеролов и каротиноидов и т.д… (тоже еще те «волшебные» вещества 😉)

НО! Это все в ЖИВОМ СЕМЕНИ И ЖИВОМ МАСЛЕ… Поэтому максимум пользы от СВЕЖЕГО нерафинированного льняного масла ХОЛОДНОГО отжима. И ТОЛЬКО!

К сожалению, В ОСНОВНОМ, то масло, которое доходит до потребителя, зачастую уже «не то пальто», и может содержать уже много вредностей и даже ядов, продуктов окисления ненасыщенных жирных кислот, которых в льняном масле ооой сколько!.. и ооой как они быстро окисляются!!! Особенно если хоть на чуток нарушены условия хранения и транспортировки (солнечный свет, температура и др.).

Так что, друзья мои, угадать полезное вы купили масло или нет практически нереально! Если оно пахнет — уже процесс окисления пошел, если не пахнет- скорее всего убрали «все полезности», или наоборот, добавили чего, чтоб оно не стало пахнуть из-за окисления ))) Но есть и малюсенький шанс, что вам повезло и вы купили то, что искали! 😁👍

Мой вам совет- если хотите получить достаток омега3, ешьте жирную глубоководную рыбу холодных вод хотя бы пару раз в неделю (не выращенную на комбикормах!👆), как дополнение — размельчайте семя льна и добавляйте в пищу (если целиком- оно пройдет «транзитом»), применяйте БАД. С миру по нитке, и получите нужное количество магических ОМЕГА-3! 😁👌

Не ведитесь на маркетинг пищевой промышленности, причем нигде! Всегда имейте голову на плечах!

Питайтесь здорово и будьте счастливы! 😘🌹💜

 

Автор: врач-диетолог, тренер Катерина Емельяна.
Статья защищена законом об авторских правах.
При использовании и перепечатке материала ,
активная ссылка на сайт автора www.dr-emeljana.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Подписаться на блог по электронной почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых постах в этом блоге.

Присоединиться к еще 2 подписчикам

Получай свежие статьи сразу себе на почту!

Недавние статьи

Блог/Беременность и фитнес

Фитнес в 1й триместр

Posted by Katsiaryna Emeljana on
Фитнес в 1й триместр

Фитнес в 1й триместр

Добавлять физическую активность во время беременности не только МОЖНО, но и НУЖНО!!! 🤰💪

⚠ЕСЛИ НЕТ ПРОТИВОПОКАЗАНИЙ к занятию любыми видами фитнеса! 👆Это нужно узнать у своего гинеколога (по результатам скрининговых обследований)!

По исследованиям, у женщин, занимающихся любым спортом, дети реже страдают от гипоксии, снижается вероятность гестоза и многих патологий течения беременности!👆

Конечно же, нужно прислушиваться к телу ОЧЕНЬ ВНИМАТЕЛЬНО в этот период и тщательно выбирать нагрузки! 💃

В 1й триместр ИСКЛЮЧАЕМ:
🤸‍♀️все виды прыжков
🤸‍♀️вибрация, тряска
🤸‍♀️резкий, быстрый бег
🤸‍♀️и в принципе все резкие движения и упражнения
🤸‍♀️«качание» пресса (если тренированы- то можно совсем в легком режиме!)
🤸‍♀️все упражнения, которые приводят к «натуживанию» и задержке дыхания
🤸‍♀️тяжелые веса
🤸‍♀️перевернутые асаны йоги (по крайней мере осторожнее с ними!)
🤸‍♀️чрезмерная растяжка
🤸‍♀️координационно сложные тренировки (на босу, сложная хореография, баллансовые упражнения)
🤸‍♀️ограничьте упражнения с выполнением лежа на животе.

👉Если вы спортивны, и регулярно посещаете тренажерный зал/ фитнес-группы или занимаетесь дома, можно абсолютно спокойно продолжать свои программы в ОБЛЕГЧЕННОМ РЕЖИМЕ!🙆‍♀️

⚠Без упражнений из списка выше, без чрезмерных усилий, не доводя себя до максимальных цифр пульса (да и в принципе, выше 75% от max значений пульса, не рекомендуется, особенно неподготовленным!), не вызывать повышение внутрибрюшного давления!!! (базовые упражнения с тяжелыми весами, упражнения на пресс, изолированная работа на мышцы «до немогу»)

Если вы делаете «базу»🏋️‍♀️— делайте теперь с совсем легким весом, но больше раз! 😊 Заодно включите полезнейший для плода АЭРОБНЫЙ режим!💪

Если вы раньше «скакали» на степах, теперь ТОЛЬКО ходите на них!

Если раньше были пробежки по утрам- теперь это должен быть просто активный шаг! И так далее…

Если вы до беременности ничем не занимались и хотите оздоравливаться- добавьте длительные пешие прогулки, бассейн или йогу. Не стоит рисковать с фитнесом! Неизвестно, как ваше тело отреагирует на «нововведение», уже будучи в «новом режиме»!!! 😤

Можно, конечно, добавить легкие нагрузки дома с гантельками в пол кило… Но начинать приседать с весом в тренажерке, насмотревшись СПОРТИВНЫХ беременных блоггеров, НЕЛЬЗЯ! Даже, если вы набираете больше, чем нужно веса! Лучше в таком случае- пересмотрите тщательно свой рацион, и много гуляйте!!! 🙌👌💜

О фитнесе во 2й триместр в следующей статье.

 

Автор: врач-диетолог, тренер Катерина Емельяна.
Статья защищена законом об авторских правах.
При использовании и перепечатке материала ,
активная ссылка на сайт автора www.dr-emeljana.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Подписаться на блог по электронной почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых постах в этом блоге.

Присоединиться к еще 2 подписчикам

Получай свежие статьи сразу себе на почту!

Недавние статьи

Блог/Питание в дороге

«Ссобойка»

Posted by Katsiaryna Emeljana on
«Ссобойка»

"Ссобойка"

Обещала вам пост про питание в поездках!.. Ловите! 😁👌💕

Я очень часто «на колесах», поскольку часто езжу в Беларусь по работе и к семье. И мы очень любим с мужем путешествовать по миру!.. Порой приходится днями «кормить себя» на бегу! 🏃‍♀️

Поэтому питание в дороге у меня «оттренировано» на 100%! 😁

Мои советы! ⬇

Всегда ориентируйтесь на то, чтобы накормить свое тело ТОЛКОВО! То есть в дороге особенно нужна энергия и хорошее самочуствие! Вы много двигаетесь, много думаете, где-то волнуетесь, поэтому тратите очень много энергии! Ну а уж «отравиться беляшом» — понятно, что совсем «не в тему», так что старайтесь кушать либо «свое», либо в хороших кафе!

Но никак ни в фастфудовских забегаловках, которые дадут вам взрыв бесполезных калорий, которые «помчатся в бока», и кучу трансжиров, которые «закупоривают» наши клетки! К тому же через часок-другой вы окажетесь снова «дико голодным»! ))

Полноценность приема пищи — это классика: присутствие качественных БЕЛКОВ, ЖИРОВ И УГЛЕВОДОВ! Вот об этом и думайте при выборе пищи! 😊👆

В дороге почти всегда все схемы и режимы смешиваются и путаются, и легко остаться очень голодным! Я никогда себе такого не позволяю, знаю, что чревато ))) -именно поэтому моя скорость обмена веществ не меньше 2500 ккал! 😉💪

У меня всегда дежурные фрукты — бананы, яблоки, и смесь орехов.
Это «заморить червячка» на часок 😁

Что касается основных приемов- я стараюсь всегда их приблизить к моим повседневным «домашним». Например, частенько самолет у меня ранним утром, тогда дома я встаю завтракаю, добираюсь до аэропорта, регистрация, все дела, проходит как раз 3-4 часа и я снова ЗАВТРАКАЮ 😁 , например, делаю с собой что-нибудь типа сырников, плотных запеканок, плюс банан и орешки! )) Тогда я знаю, что часа на 4 я могу не думать о еде. Если же вы «перекусите» кофе с булочкой или «просто фруктик», через час вы снова захотите кушать!

Когда дело приближается к середине дня (обеду), где бы я не находилась — в самолете, на вокзале, в автобусе, поезде и т.д… «война войной, а обед по расписанию»! )) Достаю ССОБОЙКУ и, НИКОГДА не стесняясь, кушаю полноценный обед! 😁 Поскольку ну ооочень сложно найти толковую пищу в дороге! 🙄

Как правило, у меня дежурные «котлеты» с гарниром, и овощи (все то, что может «ехать подольше»), котлеты с гарниром/хлебом ложу в контейнер, овощи заворачиваю в фольгу! Котлеты любые — куриные, свиные, говяжьи, чаще запеченые.
Иногда ложу в контейнер просто то, что «было в холодильнике» для обеда, если нет времени подготовить ССОБОЙКУ! 😁

Что касается стеснения, поверьте, люди вокруг «ничего такого» не подумают! 😁 А наоборот, «зашуршат пакетиками» вслед за вами! ))

Для ужина- как правило то, что остается с обеда, или если есть возможность «разнообразить» )) ложу что-то другое. Например, бутерброд: хлеб с яйцом, огурцом и зеленью, или просто кидаю пару вареных яиц, всегда могут пригодиться! Плюс тот же хлеб и огурец.

Для перекусов- фрукты, орехи. Покупаю йогурты/ряженку/кефир/молоко, обязательно добавляю сложные углеводы к этому!! — цельнозерновые хлопья (батончики из них)/ цельнозерновой хлеб/ блинчики.

Протеиновые батончики покупаю редко, могу использовать для десерта, но не для перекуса, поскольку как правило они полны сахара, жира и добавок!👆👆👆

Заряжайте себя каждые 3-4 часа всеми натуральными компонентами и НЕ ПРОГАДАЕТЕ! 😉 Ну и конечно, же ВОДА, без нее никуда! 😊👆

Питайтесь здорово и будьте счастливы! 😊💜

 

Автор: врач-диетолог, тренер Катерина Емельяна.
Статья защищена законом об авторских правах.
При использовании и перепечатке материала ,
активная ссылка на сайт автора www.dr-emeljana.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Подписаться на блог по электронной почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых постах в этом блоге.

Присоединиться к еще 2 подписчикам

Получай свежие статьи сразу себе на почту!

Недавние статьи

Блог/Главные полезные продукты

Продукты для настроения

Posted by Katsiaryna Emeljana on
Продукты для настроения

Продукты для настроения

«Одолела хондра?».. 😢😝
Особенно с затянувшейся зимой… ⛄⛄
Расскажу вам как помочь себе просто и легко с помощью ЕДЫ! 😉

Внимание: не с помощью сладостей и тортиков, что «калышат ваши эндорфины» ровно 5 минут и «бегут в запасы» ))) , а получение радости ПОСТОЯННО! 🙆‍♀️

Все вы уже наслышаны про серотонин, который может спасти ситуацию с настроением! А наш друг СЕРОТОНИН образуется из незаменимой аминокислоты ТРИПТОФАНА!👆

Так что, именно употребление продуктов, богатых им, добавит вам субстрата для гормона счастья! 🤓

Высокое содержание триптофана в: сыре, куриной грудке, индейке, кролике, печени, треске, жирной морской рыбе, морепродуктах, орехах, семенах, йогурте, молоке, крупах, бананах, ярких овощах и фруктах, горьком шоколаде! Включайте их каждый день и сразу увидите эффект! 😊👌

Не зря же я своим «курсантам» включаю ежедневно это в рацион, прочувствовать «радость жизни»!! 💃Они потом в один голос пишут «Катя, мне даже сладкого не хочется»! И настроение гораздо лучше! ))) Один из секретов! 😁

Еще полезнее эти продукты сочетать с цельнозерновыми крупами, триптофан усваивается куда лучше!!! 👆

А в общем, дефициты МНОГИХ витаминов и минералов тянут друг за другом «цепочку» плохого настроения! Недостаток витаминов группы В или витамин С, фолиевой кислоты и магния тормозит усвоение того же ТРИПТОФАНА. Дефицит Омега3 и витамина D также ПРЯМИКОМ влияют на настроение! 🤓

Грусть и печальку, например, легко может вызвать дефицит ХРОМА! Хром и инсулин — неразлучные товарищи, мало хрома — инсулин плохо выполняет свою работу «регулировщика» сахара крови, что приводит к «прыжкам» сахара в крови, а это очень сильно подавляет работу мозга! Тем самым вгоняя вас в «отчаяние» и «вечную усталость». Хромом богаты тунец, говяжья печень, морская рыба, яйца, кукуруза, перловка, брокколи, помидоры. А еще лучше стараться просто НЕ ВЫЗЫВАТЬ этих скачков!!!👆

Так что, мой вам совет -ПИТАЙТЕСЬ ПОЛНОЦЕННО, КАЧЕСТВЕННО, НАСЫЩАЮЩЕ, и не прогодаете с лечением «ХОНДРЫ»! 😉👌

 

Автор: врач-диетолог, тренер Катерина Емельяна.
Статья защищена законом об авторских правах.
При использовании и перепечатке материала ,
активная ссылка на сайт автора www.dr-emeljana.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Подписаться на блог по электронной почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых постах в этом блоге.

Присоединиться к еще 2 подписчикам

Получай свежие статьи сразу себе на почту!

Недавние статьи

Блог/"Проделки маркетологов"/Не очень то и "здоровое" питание/Польза или вред

Хлебцы

Posted by Katsiaryna Emeljana on
Хлебцы

Хлебцы

Многим не очень понравится эта статья! 😅😅

Все «ПП-шники» поголовно заменяют натуральные сложные углеводы «волшебным продуктом» — ХЛЕБЦАМИ, до конца не зная «а надо ли оно…» 😥
Да и я до недавнего времени, честно говоря, во всю их советовала! 🙈 Но мои «курсанты» DES постоянно задают вопросы, ответы на которыми порой я ищу очень глубоко, и все больше учусь вместе с ними! Так вот, давайте разбираться!🤔

Все, что вы видите на прилавках ВСПЕНИННОЕ, ВСПУЧЕННОЕ, СУПЕРЛЕГКОЕ, ПОРИСТОЕ, КАК ГУБКА «типа еда» — это продукты, скорее всего полученные методом горячей ЭКСТРУЗИИ (всевозможные хлебцы, многие хлопья, рисовые и кукурузные палочки, колечки, все сухие завтраки, ОТРУБИ, разные снэки т.д. и т.п.)🍟

Экструзия- это высокотехнологичный процесс, при котором при высоких температурах под высоким давлением замоченное зерно, например, продавливается через формующие отверстия нужной формы. На выходе что? «Убитое» зерно!! ☠

Да, безусловно там много клетчатки, ОДНАКО питательные вещества на выходе не такие уже и питательные, к сожалению…😯

В их структуре происходят глубокие изменения! 👆
Крахмал клейстеризируется и желатинизируется, распадается на простые сахара, белки подвергаются денатурации, разрушаются многие витамины (хотя пишут, что нет), и НУЖНЫЕ нам вещества в зернах, в том числе полезные микроорганизмы!⚠

Грубо говоря- экструдер выполняет работу за желудочно-кишечный тракт… (цель, которой добивались однажды давно исследователи в питании скота 👨‍🔬) Казалось бы… ну класс!.. Вот именно, что не очень то и класс, по крайней мере для человека! 👆🙈

Клетчатка теряет свою ценность неперивариваемого сложного углевода как сорбента, белки разрушаются до аминокислот, в том числе разрушаются и некоторые важнейшие аминокислоты!, жирные кислоты также не выдерживают условий и теряют свою истинную ценность, крахмалы «заскакивают в кровь» быстрее, чем могут!.. 🙉

👉А здесь еще момент… все крахмалсодержащие продукты при высокотехнологичных методах обработки могут разрушаться до АКРИЛАМИДА, вещества, являющееся канцерогеном!!!🤢 Также конечные продукты распада некоторых аминокислот могут даже явится нейротоксином!! 😥

Исследования по экструдированным продуктам продолжаются, и уже имеющиеся многие данные, даже 50летней давности были утаяны, мне очень сложно было отыскать хоть какую то официальную информацию по этому поводу!! Нашла только непереведенные неопубликованные американские исследования! 😊👆 Это производство очень дешево и неимоверно выгодно! Совпадение?.. 🙄

В уши народу также легко влить «о пользе этого волшебного продукта»!! Там же «МНОГА КЛЕТЧАААТКИ»!!! 😁

Одно понятно! Технологический прогресс в пищевой индустрии еще никому не принес пользы, вы же понимаете!! 🙄

Я не призываю спрятаться на хуторе, однако советую не кидаться в крайности!
НИЧТО НИКОГДА не сравнится с ценностью натуральных продуктов!🍎🥚 ИНОГДА можно и поесть весь этот ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ МУСОР, если уж очень хочется, ключевое слово ИНОГДА! Но ВСЕГДА «имейте свою голову на плечах», все вокруг — это жесткий маркетинг!👆 Но все это ЛИЧНО МОЕ МНЕНИЕ! 🤓


Питайтесь здорово и будьте счастливы! 🌹💜

 

Автор: врач-диетолог, тренер Катерина Емельяна.
Статья защищена законом об авторских правах.
При использовании и перепечатке материала ,
активная ссылка на сайт автора www.dr-emeljana.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Подписаться на блог по электронной почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых постах в этом блоге.

Присоединиться к еще 2 подписчикам

Получай свежие статьи сразу себе на почту!

Недавние статьи