Глютен
Posted by
Katsiaryna Emeljana on

Глютен
Хочу выразить СВОЮ точку зрения по ГЛЮТЕНУ!..
Все коллеги вокруг пишут, и я решила своим подписчикам написать свое мнение о «злосчастном» бедном глютене!.. 
⠀
Вы знаете, если бы у меня было право называть болезни, я бы выделила класс «МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ГЛЮТЕНОПАТИИ»
, то есть заболевания, которые создали себе люди, внедрив рафинированные и модифицированные продукты!!! 
⠀
Сюда я бы отнесла аллергии, непереносимости, аутоимунные заболевания, различные энтеропатии (в т.ч. любимое ноу-хау «дырявый кишечник»
), в возникновении которых все больше и больше отводят место ГЛЮТЕНУ!.. Разные непонятные боли в суставах, непонятные высыпания, вплоть до красного плоского лишая, проблемы с пищеварением и другие «НЕПОНЯТНЫЕ» патологии… 
⠀
Я не говорю сейчас об ИСТИННОЙ ЦЕЛИАКИИ, когда «коснуться» глютена нельзя, но о таком заболевании человек, как правило, знает с детства! Это РЕДКОЕ заболевание!
⠀
Мой совет, дорогие мои, «глютенопаты»,
ИСКЛЮЧИТЕ из своего рациона ПЕРВЫМ ДЕЛОМ:
-белый хлеб
-белую муку, и все из нее (в т.ч. макароны)
-манку, кускус
-пиво
-ВСЕ колбасы и колбасные изделия
-ВСЕ полуфабрикаты
-ВСЮ магазинную выпечку
-соусы
-приправы с примесями
-и все все, что содержит «модифицированный глютен», «модифицированный крахмал» (с ним тоже идет куча глютена), «гидролизованный растительный белок», «клейковина», «текстурированный растительный белок»… А это, простите, 90% прилавков из супермаркета! )) — Не смешно, конечно!.. 
⠀
А цельные НАТУРАЛЬНЫЕ злаки пшеницы/ржи/ячменя оставьте! В них богатейший витаминно-минеральный состав, который, наоборот, поможет вам бороться с недугами! И сам глютен играет определенную важную роль в процессе пищеварения и в баллансе микрофлоры!
⠀
«НЕ ЗАСОРЯЙТЕ САМИ СВОИ КИШКИ» , и не будет у вас никаких «непереносимостей глютена»!!!
⠀
Если уж «почистили» рацион, прошло время, и все равно симптомы- тогда да, убирайте и эти злаки, видно совсем «ЗАГЛЮТЕНИЛИ» себя так с модифицированной пищей, что организм стал ПАТОЛОГИЧЕСКИ реагировать на любое количество этого злакового белка!
⠀
Питайтесь здорово и будьте счастливы! 


Автор: врач-диетолог, тренер Катерина Емельяна.
Статья защищена законом об авторских правах.
При использовании и перепечатке материала ,
активная ссылка на сайт автора www.dr-emeljana.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Содержание блога
- Без рубрики (1)
- Блог (68)
- "Проделки маркетологов" (5)
- Беременность и фитнес (2)
- Вред окружающих нас вещей (7)
- Главные полезные продукты (6)
- Извечные споры (11)
- Мифы (3)
- Надо или нет (1)
- Не очень то и "здоровое" питание (4)
- О маслах (4)
- Омега (1)
- Осанка (1)
- Основы здоровья (5)
- Особенности продуктов (4)
- Питание в дороге (2)
- Питание при заболеваниях (2)
- Польза или вред (13)
- Соки (1)
- Популярные проблемы (14)
- Самое опасное (2)
- Советы по питанию (12)
- Спорт (16)
- Виды нагрузок (4)
- Грамотность в упражнениях (3)
- Опасные упражнения (2)
- Полезные упражнения (8)
- Худеть можно НЕ МУЧАЯСЬ! (4)
- Наука (1)
- Психология питания (4)