Не дай себя развести

Пост-правда! 😉 Не ленитесь прочесть! Принесет пользу вам и вашей семье! 

Частенько девочки на курировании присылают фото с #волшебнымисамымиздоровыми продуктами…

Мол муж купил в магазине «Здорового питания», принес, говорит — Держи! Самое полезное!.. 😁👍

Начинаем вместе читать этикетку и вести разбор… И девочки удивляются вновь и вновь, узнавая ПРАВДУ РЕАЛЬНОСТИ! И частенько все очень печально… 🙈

Итак, если вы находите такой #волшебныйпродукт смотрите не на большие буквы, а на маленькие )))☝️ То есть не на название и «маркетинговую заманушку», чтоб «словить вас, как рыбку» 😉, а на СОСТАВ!

➡️Самый #уауздоровыйбатончикмюсли, как правило, содержит сахара примерно столько же, сколько и любая конфета или печенье, ну там еще ладно, хотя бы чуток сложных углеводов есть, которые дадут вам немного больше энергии, чем печенюха. Но сахара, как и в любых сладостях, сделают свое «грязное дело»! 🤡 Но для десерта сойдет!

➡️Самый крутой «высокопротеиновый йогурт» с #уаукакимсодержаниемВОЛШЕБНОГО белка, часто бывает слишком низкой жирности и, соответственно, с кучей КРАХМАЛОВ и стабилизаторов.

➡️#ничегосебекакиездоровыекрекеры «из семян чиа и льна» зачастую содержат ту же белую муку! Ничем не лучше обычных крекеров! 🤓 Просто добавили СУПЕРФУД — семена и пользуются их «добрым именем»…

➡️#типадиетическиейогурты, они же БЕЗ ЖИРА… ничего, что в них ложек 5 сахара )))🙉

➡️Самое мое любимое… #протеиновыебатончики… САМЫЙ КРУТОЙ ПРОДУКТ В МИРЕ!.. 🙈 «Столько белка, который построит ваши крепчайшие мышцы!..» 👉А вы видели сколько там обычно жира на 100 г? и сахара? )) #пальмовоемаслорулит#затопротеин

➡️Как-то разбирали хлебцы с сильдереем, семенами льна и оливковым маслом типа #здоровоепитание… Как же красиво и внушительно на упаковке расписана польза этих ингридиентов… Маркетологи потрудились с информацией… )) Так и хотелось задать вопрос «А чего же вы не пишете про рафинированную муку, рафинированное масло и сахар, которых в составе бОльшее количество? )) Наверное, потому что не очень то и полезно?.. » 😏

➡️Недавно в самолете думаю куплю че-нибудь поесть… обычно все с собой, но тут сусеки иссякли )))


Из большого списка выбрала приближенное к настоящей пище!.. Батончик мюсли 😁 Ох как в журнале был расписан #самыйздоровыйизцельныхзлаков специальный, волшебный батончик за 3 евро ))) Итого: да, типа цельные злаки присутствуют, НО с ними: пальмовое масло грамм так 20 на 100г, сахар грамм так 10 на 100 г и куча «помощников». 🤦‍♀️

Это я то в курсе, а миллионы людей, питающиеся такими «здоровыми» батончиками даже не подозревают об этих нюансах… Они же БИГ МАКИ НЕ ЕДЯТ, только «здоровые» перекусы… А на выходе почти то же самое!🙈

Не зря куча девочек пишет в директ: «Помогите, питаюсь ЗДОРОВО, а поправляюсь»…

В наше время, к сожалению, истинное «здорово» еще надо ХОРОШЕНЬКО поискать!.. ЧИТАЙТЕ СОСТАВЫ!!!🆘️

Питайтесь ЗДОРОВО и БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ! 😉💜🌹

Автор: врач-диетолог, тренер Катерина Емельяна.
Статья защищена законом об авторских правах.
При использовании и перепечатке материала ,
активная ссылка на сайт автора www.dr-emeljana.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Недавние статьи

Заменять ли сахар?

Ловите информацию к размышлению!  😉🎓

*В этом посте я не буду затрагивать тему нарушения углеводного обмена (преддиабетов и сахарного диабета!☝️).


👉«Диетящиеся» поголовно и порой БЕЗДУМНО заменяют сахар на сахарозаменители, а надо ли оно вашим клеткам… Разбираемся!


Сахарозаменители бывают 2х видов- синтетические (ПОДСЛАСТИТЕЛИ) и натуральные (ЗАМЕНИТЕЛИ).

🔴Синтетических на сегодняшний день несколько:

➡️аспартам Е951 (запрещен в США и многих странах, в странах постсоветского пространства используется ВО ВСЮ! При нагревании более 30° образует ядовитые вещества метанол, а затем ФОРМАЛЬДЕГИД — канцероген класса А!)
➡️сахарин Е954 (сам по себе канцероген, может спровоцировать образование опухолей, но исследования еще ведутся), разрешен в пищевой индустрии, но на ваш страх и риск! Запрещен во многих развитых странах!
➡️цикламат Е952 (очень часто вызывает аллергию, способен вызывать нарушения эмбрионального развития у беременных женщин!). Запрещен в США!
➡️сукралоза Е955. Вредного воздействия ПОКА ЧТО не выявлено.
➡️неотам. Не исследован.

🔴Натуральные сахарные спирты: изомальтоза, ксилит, сорбит, маннит, эритрит. Но это «по идее», поскольку в небольших количествах они содержатся во фруктах и др., для широкого потребление подключается, как обычно, синтез…

🔴Натуральные заменители фруктоза и стевия.

⚠️⚠️⚠️НЕ РЕКОМЕНДУЮ СОВСЕМ использовать синтетические подсластители! Также смотрите СОСТАВЫ продуктов на их содержание !

Натуральные конечно же можно, но учтите, что:

✅Первое- при избытке эффекты такие же, как и у сахара (кроме эритрита и стевии). Просто они не вызывают резкого скачка сахара, что хорошо!

✅Второе- ИМЕЕТ МЕСТО процесс производства! Уже многое понятно ))

✅Третье — сахарные спирты легко могут вызвать вздутие, боли в животе и слабительный эффект.

Хороший вариант — заменять сахар стевией, однако не всем по душе )) Стевиозид (стевия) Е960- единственный натуральный подсластитель без простых сахаров!

🙋Я лично НИКОГДА не использую НИКАКИХ придуманных человеком продуктов-заменителей сахара! На полке стоит стевия на всякий случай ))
⠀⠀
Я использую САМЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ сладости — мед, кленовый сироп, топинамбур. Тоже содержат простые сахара, однако гораздо слаще сахара (меньше нужно) и ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫ! Или, если что-то пеку- просто сахар, желательно нерафинированный (здесь, кстати, тоже частый обман, но об этом в другой раз 😁). Главное всегда КОЛИЧЕСТВО и МЕРА!

Частые вопросы на курсе DES про популярный заменитель стевия+эритрит.


Как я постоянно повторяю: ⬇️

⚠️Поверьте, новые продукты не придумываются для того, чтобы «спасти человечество»… Их придумывают, потому что есть АКТУАЛЬНАЯ ПРОБЛЕМА И МОЖНО «ПОДЗАРАБОТАТЬ БАБЛИШКА»…

Да, САХАР ЭТО ЗЛО! Но не думайте, что сахарозаменители это ПАНАЦЕЯ…
Все придуманные человеком «хелперы» всегда имеют ДВЕ СТОРОНЫ МЕДАЛИ… 
«Одно лечишь, другое калечишь…»

Если вы питаетесь КАЧЕСТВЕННО, Ваш организм не попросит сладостей, а если и попросит иногда — съешьте чуток НАТУРАЛЬНОГО и успокойтесь! )) Не надо 5 раз в день использовать Фитпарад, потому что у вас страшная болезнь «тяга к сладкому»…
«Поешьте зерен» и все пройдет! 😁 Или приходите к нам на курс — за неделю исчезнет! )))

Будьте БДИТЕЛЬНЫ, питайтесь КАЧЕСТВЕННО и наслаждайтесь ЖИЗНЬЮ! 😊💕



Статья защищена законом об авторских правах.
При использовании и перепечатке материала ,
активная ссылка на сайт автора www.dr-emeljana.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА

Автор: врач-диетолог, тренер Катерина Емельяна.

Подписаться на блог по электронной почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых постах в этом блоге.

Присоединиться к еще 1 подписчику

Получай свежие статьи сразу себе на почту!

Недавние статьи

Соки

Итак, итоги Мирового Конгресса по нутрициологии и химии еды в Лондоне.👩‍⚕️
Было очень много интересных докладов и потрясающих результатов исследований!

Цифры от угнетения здоровья людей современной едой все грустнее и грустнее!.. Но хочу остановиться на самой больной проблеме!..

🙉Сахарный диабет 2го типа стал все чаще определяться у детей от 5 до 9 лет! Статистика ужасная!🙉

Задумайтесь, родители! А надо ли давать ребенку СТООООЛЬКО сахара, что потом его ткани уже перестают воспринимать инсулин или пожелудочная просто истощается!! 🆘🆘🆘

 
 


Для примера, разберем СОКИ!🍹

Вы думаете, что это очень полезно для ребенка… РАЗВОД и маркетинг уже много лет!!!! ⚠

В ваших любимых детских соках до 6 ч.л. сахара!!! 😱
И ДАЖЕ, ЕСЛИ производитель суперчестный и СОКИ натуральные, «БЕЗ САХАРА», вы должны понимать, что такое быстрый углевод!..

И что даже, если туда не добавили белый сахар, там будет САХАР ФРУКТОВ! Как правило, это ГЛЮКОЗА и ФРУКТОЗА (в итоге, как и у белого сахара).

Только в натуральном, цельном фрукте эти простые сахара идут с клетчаткой, пектинами и т.д. Они не «прыгают в кровь». То в соках — это вода плюс эти сахара в концентрированном виде! Они моментально заскакивают в кровь!

Друзья мои, это ТО ЖЕ САМОЕ, что вы возьмете 5-6 ч.л. белого сахара, размешаете с 200 мл воды и дадите ребенку выпить!

Да, в соке действительно содержаться полезные микрокомпоненты, но вместе с ними огромное количество САХАРА!!!!

Если вы хотите дать ребенку сок ИНОГДА, выжмите его сами и дайте ПОСЛЕ ЕДЫ,как и ЛЮБУЮ сладость!🍭 Но всегда ЛУЧШЕ дать цельный фрукт/смузи/пюре. Помните, вы выжимаете из фрукта воду и САХАР!

Не нужно давать сок, когда ребенок ХОЧЕТ ПИТЬ! ☝🆘Он хочет ПИТЬ, а не ЕСТЬ! А вы ему мало того, что НЕ воду даете, так еще и заставили поджелудочную выделить большое количество инсулина и поработать СВЕРХУРОЧНО!!!

А если вы за день к сокам еще дадите сладких йогуртов, конфеток, печенек, типа здоровых хлебцов, кукурузных палочек и т.д. и т.п.

То вместо допустимого для здоровой работы поджелудочной железы количества быстрых углеводов (моно и дисахаридов), ваш ребенок получит ГИГАНСКОЕ для его возраста их количество!

Как вы думаете, будут ли сбои после таких ударов?.. 🤔 Думаю все просто и логично! Обижаться потом нужно только на себя, а не «на судьбу!» …

Диабет, ожирение, поголовный кариес и аллергии у детей, плохо работающие кишечники, непонятные высыпания и еще список в 200 строк!..


Самый ЗЛЕЙШИЙ враг — это САХАР! А перебор его незаметен со ВСЕМИ СЛАДКИМИ НАПИТКАМИ! Соки (любые, пакетированные с сахарами, без сахаров, свежевыжатые), сладкие газировки, питьевые йогурты, чаи и т.д.

Ах, да, все это касается И ВЗРОСЛЫХ!☝

Будьте БЛАГОРАЗУМНЫ, ПИТАЙТЕСЬ ЗДОРОВО и живите СЧАСТЛИВО!💜


Автор: врач-диетолог, тренер Катерина Емельяна.
Статья защищена законом об авторских правах.
При использовании и перепечатке материала ,
активная ссылка на сайт автора www.dr-emeljana.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА

Подписаться на блог по электронной почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых постах в этом блоге.

Присоединиться к еще 1 подписчику

Получай свежие статьи сразу себе на почту!

Недавние статьи

Глютен

Глютен

Хочу выразить СВОЮ точку зрения по ГЛЮТЕНУ!.. 😉 Все коллеги вокруг пишут, и я решила своим подписчикам написать свое мнение о «злосчастном» бедном глютене!.. 👩‍⚕️

Вы знаете, если бы у меня было право называть болезни, я бы выделила класс «МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ГЛЮТЕНОПАТИИ» 🤓, то есть заболевания, которые создали себе люди, внедрив рафинированные и модифицированные продукты!!! 🙉

Сюда я бы отнесла аллергии, непереносимости, аутоимунные заболевания, различные энтеропатии (в т.ч. любимое ноу-хау «дырявый кишечник» 😁), в возникновении которых все больше и больше отводят место ГЛЮТЕНУ!.. Разные непонятные боли в суставах, непонятные высыпания, вплоть до красного плоского лишая, проблемы с пищеварением и другие «НЕПОНЯТНЫЕ» патологии… 🤓

Я не говорю сейчас об ИСТИННОЙ ЦЕЛИАКИИ, когда «коснуться» глютена нельзя, но о таком заболевании человек, как правило, знает с детства! Это РЕДКОЕ заболевание!

Мой совет, дорогие мои, «глютенопаты», ☝ИСКЛЮЧИТЕ из своего рациона ПЕРВЫМ ДЕЛОМ:
-белый хлеб
-белую муку, и все из нее (в т.ч. макароны)
-манку, кускус
-пиво
-ВСЕ колбасы и колбасные изделия
-ВСЕ полуфабрикаты
-ВСЮ магазинную выпечку
-соусы
-приправы с примесями
-и все все, что содержит «модифицированный глютен», «модифицированный крахмал» (с ним тоже идет куча глютена), «гидролизованный растительный белок», «клейковина», «текстурированный растительный белок»… А это, простите, 90% прилавков из супермаркета! )) — Не смешно, конечно!.. 🙈

А цельные НАТУРАЛЬНЫЕ злаки пшеницы/ржи/ячменя оставьте! В них богатейший витаминно-минеральный состав, который, наоборот, поможет вам бороться с недугами! И сам глютен играет определенную важную роль в процессе пищеварения и в баллансе микрофлоры!

«НЕ ЗАСОРЯЙТЕ САМИ СВОИ КИШКИ» , и не будет у вас никаких «непереносимостей глютена»!!!

Если уж «почистили» рацион, прошло время, и все равно симптомы- тогда да, убирайте и эти злаки, видно совсем «ЗАГЛЮТЕНИЛИ» себя так с модифицированной пищей, что организм стал ПАТОЛОГИЧЕСКИ реагировать на любое количество этого злакового белка!

Питайтесь здорово и будьте счастливы! 💜🌹🤗


Автор: врач-диетолог, тренер Катерина Емельяна.
Статья защищена законом об авторских правах.
При использовании и перепечатке материала ,
активная ссылка на сайт автора www.dr-emeljana.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Подписаться на блог по электронной почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых постах в этом блоге.

Присоединиться к еще 1 подписчику

Получай свежие статьи сразу себе на почту!

Недавние статьи

Пшеничная мука

Пшеничная мука

Пшеница (полба, спельта- это тоже ее виды) ИЗДРЕВЛЕ ВОЛШЕБНЕЙШИЙ ПРОДУКТ! 😊 Содержащий сложные углеводы, белки, полезные жиры, ОГРОМНОЕ количество нужнейших нам витаминов и минералов!

ОДНАКО! Из-за глупой жажды «повкусней»- человек сам себе создает кучу проблем! И для достижения наилучшей «лепки, красоты, белоты и вкусноты» — мы убрали из этого волшебного продукта все самое волшебное! Зато «красивааа»! 🤪 Портят «красоту и вкусноту» те самые ОБОЛОЧКИ зерна, «сердце» растений, то есть именно здесь главные белки, жиры, витамины и минералы. А внутри оно хранит запасы для жизни (крахмалы- именно они дают «белую красоту»).

И дальше все логично!
Если мы едим цельные зерна или молотые цельные- мы получим весь комплекс «полезностей»! При этом крахмал медленно «идет к нам в кровь»!

Если зерна очищены от оболочек — мы получаем только КРАХМАЛ! А из-за того,что нет оболочек (клетчатки), нашими ферментами крахмал очень быстро «разделывается» до простых сахаров, дальше механизм как при любых сладостях! Глюкоза обрушивается РОЕМ на клетки, а столько не нужно в этот момент и инсулин быстренько несет лишнее в запасы (жир). А раз «рой уже разобран», а кишечник пуст, через короткое время вы снова будете голодны!.. И замкнутый круг с бесконечным голодом, всеми вашими «тягами к сладкому» и т.д.

С оболочками крахмал «разделывается» долго и упорно, высвобождая глюкозу за глюкозой,и она в спокойном темпе кормит клетки долгие часы!

Логично о муке: чем менее очищена, обработана и помолота, ТЕМ КРУЧЕ!

Виды пшеничной муки:
1.Высший сорт- один крахмал и клейковина (глютен). Удалены оболочки и отруби.Самый бесполезный сорт!
2. Крупчатка- самый просеянный сорт, в остальном- как и «высший»
3.Первый сорт- чуть крупнее помол,однако такой же бесполезный!
4.Второй сорт-ОБОЛОЧКИ НЕ УДАЛЕНЫ
-обойная/грубого помола (удаляется частично оболочки, отруби и зародыш)
-обдирная (получают из внешних оболочек зерен),содержит меньше крахмалов, полноценность снижена.
-ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ. Ничего не удалено. Самый полезный и полноценный сорт!🤩

Ах да, по поводу всеобщей ИСТЕРИИ О ГЛЮТЕНЕ — в другой статье!😉
 
Автор: врач-диетолог, тренер Катерина Емельяна.
Статья защищена законом об авторских правах.
При использовании и перепечатке материала ,
активная ссылка на сайт автора www.dr-emeljana.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Подписаться на блог по электронной почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых постах в этом блоге.

Присоединиться к еще 1 подписчику

Получай свежие статьи сразу себе на почту!

Недавние статьи